„Jsme hrdí na úzkou spolupráci s místními farmáři, která nám umožňuje přinášet našim zákazníkům čerstvý, vysoce kvalitní farmářský sortiment,” říká ředitel českého Rohlíku Martin Beháň. Díky této spolupráci mají farmáři jistotu odběru a podpory prostřednictvím uceleného programu Rohlík pomáhá farmářům. „Tento program výrazně usnadňuje lokálním producentům jejich každodenní fungování, zejména díky jednoduchosti spolupráce a smluv, závazku odběru, rychlejší splatnosti, zajištění logistiky i obalů, marketingové podpoře a mnoho dalšího. Podporujeme tradiční zemědělské postupy a zároveň tím aktivně přispíváme k udržitelnému rozvoji,” dodává Beháň.
Rohlík si klade za cíl, aby podíl českých produktů v jeho sortimentu neustále rostl, cesta z farmy k zákazníkovi byla co nejkratší a kvalita zůstala vždy na prvním místě. Klíčem k tomu je rychlost, s jakou se čerstvá úroda dostane ke dveřím zákazníka. Zatímco v běžných supermarketech zelenina často putuje složitou cestou přes centrální sklady a kamiony na prodejny, kde je vystavena v regálech, na Rohlíku je ráno sklizená zelenina převezena přímo do chlazeného skladu a následně doručena zákazníkům. Díky tomu může mít každý čerstvou úrodu doma již během 6 hodin od sklizně.
Veškerá zelenina v sekci „čerstvě sklizeno” nemusí být striktně BIO – některé produkty jsou certifikovány jako IPZ. Tato certifikace, tedy integrovaný systém produkce zeleniny, zaručuje, že při pěstování nebyla použita žádná zbytečná chemie. To neznamená, že chemické prostředky nejsou použity vůbec, ale že se využívají jen tehdy, když je to nezbytně nutné, a pouze v minimálním množství. Celý systém zároveň klade důraz na šetrné a udržitelné postupy pěstování.
Rohlík věnuje výběru ovoce a zeleniny maximální pozornost. Každý kus je pečlivě kontrolován a vybírán tak, aby splňoval vysoké standardy čerstvosti a kvality. I přesto se však může stát, že zákazník s doručenými potravinami nebude stoprocentně spokojen. V takovém případě může danou položku snadno a pohodlně reklamovat přímo v aplikaci.