Přiletí ptáček a cesta za michelinskou hvězdou. Šéfredaktorka Heroine představuje nové číslo časopisu
Vařila v nejlepší restauraci na světě, ale nudila se tam. Ve třiadvaceti proto otevírá restauraci na Filipínách a před sebou má vidinu michelinské hvězdy. Kristína Nemčková je tváří obálky nové Heroine, vítězkou soutěže MasterChef Česko a především ženou, která se nebojí jít za svými sny. V rozhovoru pro nejnovější číslo mluví o své cestě, kuchařských ambicích i tom, jak se přiblížila vyhoření. Lukáš Houdek zase otevírá téma, s nímž má zkušenost řada z nás, i když o tom moc nemluvíme: dickpicy. Proč je muži posílají a jak se cítí ženy, kterým takové nevyžádané fotky přistanou ve zprávách?
Milé čtenářstvo,
je tu nové číslo Heroine. Okamžik, který mám nejradši: sedím v tiché ranní kuchyni, popíjím horký čaj, a ještě dřív, než se někdo probudí, prohlížím si nové číslo. Otáčím stránky, kochám se fotkami, vzpomínám, co všechno jsme zažili při jeho přípravě a znovu a znovu se začítám do textů, které už jsem četla několikrát. A teď vám povím, proč byste si nové číslo měli přečíst i vy.
Vezmu to pěkně od začátku: na obálce je vyfocená Kristína Nemčková. Nejmladší vítězka soutěže Masterchef vystudovala prestižní kulinární akademii Le Cordon Bleu a pak začala vařit v michelinských restauracích. Vyzkoušela si, jaké to je pracovat v nejlepší restauraci na světě, pak se odstěhovala do Japonska a teď rozjíždí nový podnik v Manile. V Česku byla nakrátko, ale zvládli jsme zorganizovat focení i rozhovor – a to zejména díky pomoci její maminky, Evy Nemčkové – Mojí Heroine z roku 2022. Přečtete si rozhovor o tom, jak to chodí v nejlepších kuchyních světa!
Lukáš Houdek v posledních měsících pracoval na jednom zvláštním tématu: Proč muži nevyžádaně posílají dickpicy? Jestli jste ten termín ještě neslyšeli, jde o fotku mužských intimních partií. Kdo je posílá a proč? Chtějí adresátky pobavit? Šokovat? Nebo snad očekávají intimní fotku na oplátku? A jak se cítí ženy, které takové fotky nedobrovolně obdrží? Téma jsme doplnili uměleckými díly Karolíny Koblen, která se fenoménu ironicky věnuje ve své tvorbě.
„Nemám, protože nechci.“ Tak zněla nejčastější odpověď našich čtenářek a čtenářů na otázku Proč nemáte děti? Čeští politici to rodičům nejmenších dětí zrovna neulehčují, potenciální matky často čelí penalizaci za mateřství ještě dřív, než těhotenství vůbec začnou zvažovat, a tak porodnost klesá stále níž a níž. Právě jsme dosáhli historického minima. Co s tím? Než se najde vůle k systémové změně, navrhuju, abychom spíš než o mateřství začali přemýšlet o rodičovství. To lze totiž rovným dílem dělit mezi otce i matky. A něco mi říká, že otcové nebudou chtít vše zvládnout sami, potichu a na pokraji sil. Nebo máte někdo lepší nápad? Téma zpracovala Marie Vejvodová.
A protože se už jistě těšíte na dovolenou, mám pro vás ještě jeden tip. Zkuste letos nechvátat z místa na místo, ale cestujte z okamžiku do okamžiku. Slow travel je tématem naší přílohy Sustainable. Najdete v ní spoustu inspirativních tipů, stačí jen nespěchat, nebát se trochu pustit kontrolu a nechat se vést chvílí, intuicí i nečekanými rozhovory s místními. Vyzkoušíte to? Já určitě ano!
Přeji vám krásné léto a inspirativní čtení.
Předplaťte si Heroine!
Pokud vás Heroine baví, budeme rádi, když zvážíte roční předplatné. Za 1199 Kč získáte 6 tištěných čísel ročně a neomezený přístup ke všem článkům na webu. Jen k tomuto číslu získáte navíc i dárek: pleťovou péči od přírodní značky Noili v hodnotě 1 364 Kč – Bakuchiol & Squalane Oil Serum a Mini DUO BFF.
Chcete toho ještě víc? Vsaďte na premium předplatné – kromě všech výhod navíc získáte například i základní vstupné na eventy Heroine.
*Nabídka je omezená a platí jen v České republice.
- Líbí se vám jiný produkt od Noili?
Pokud vás některý z produktů Noili zaujal, můžete si ho nyní pořídit se slevou 25%. Stačí při nákupu zadat kód HEROINE – platí pro všechny až do 30. 6. 2025.
