Je módní říkat, že kortizol je zlo, jenže to tak není. Fyziolog boří zažité mýty o výživě a stresu
Svět výživy a doplňků podléhá trendům a my máme každou chvíli jiné důvody, proč je nám nedobře: v 90. letech 20. století byl úhlavním nepřítelem tuk. Posléze se pranýřovaly sacharidy a jedlo low-carb. Pak se hodně lidí bálo lepku, následně byl problém cukr. Dnes spousta z nás svádí své potíže na stres a zvýšený kortizol. A podobný vývoj lze pozorovat i u doplňků stravy: schválně, kdo neřešil antioxidanty, omega-3, kolagen, vitamín D nebo nejnověji kreatin? Přednosta Fyziologického ústavu Lékařské fakulty Masarykovy univerzity Petr Babula v rozhovoru pro Heroine.cz uvádí na pravou míru nejčastější mýty a trendy spjaté se zdravím a doporučuje, co opravdu stojí za to hlídat a doplňovat.
V poslední době často slýchám i čtu, že si lidé vysvětlují únavu, změny nálad nebo potíže s váhou „rozhozenými hormony“. Jak poznat, kdy jde skutečně o hormonální problém a kdy hledat příčinu jinde?
Žijeme v době, která je plná stresu. Vždy záleží na dietě, životním stylu. Ale obecně pokud se člověk necítí dobře a cítí se chronicky unavený, dají se například vyzkoušet doplňky ze skupiny adaptogenů. To jsou doplňky, které nám mají pomoci se vyrovnat se stresem. Například zajímavá je ašvaganda, která ve studiích prokazuje signifikantní snížení kortizolu, stresového hormonu, o dvacet procent. Pokud se někdo necítí dobře, má hektický životní styl, může si kortizol nechat změřit. A případně u mužů lze i testosteron. Je řada firem, u kterých si můžete nechat odebrat krev a naklikat si, co chcete vyhodnotit, jsou i různé preventivní programy. Díky tomu třeba zjistíte, jestli nejste v chronickém stresu.
Lepší je být silná než hubená
Kult hubenosti je zpátky. A my se ptáme proč – a co s tím.
Na živém podcastu Hlas Heroine se ptáme, odkud se ten tlak bere, komu škodí a proč je často lepší volbou být silná než hubená.
S hostkami a hostem: Chili Ta, Vendy Kučerová, Miloslav Šindelář
Moderuje Ilona Kleníková
📅 Kdy: 11. srpna od 19:00
📍Kde: Trojský pivovar, v rámci Letní podcastové scény
Těšíme se na vás! 🤍
Zmínil jste kortizol, ze kterého se v poslední době stal populární strašák, kterému lidé přičítají spoustu zdravotních potíží. Je to ale vážně tak?
Je to stresový hormon, kterému se připisuje celá řada nežádoucích věcí. Ve skutečnosti je ale pro naše tělo naprosto nezbytný. Podílí se na stresové odpovědi, připravuje tedy organismus na situace, kdy potřebujeme rychle reagovat, například utéct před nebezpečím. Zároveň ale plní řadu dalších důležitých funkcí. Pomáhá regulovat energetický metabolismus, zajišťuje dostupnost glukózy, ovlivňuje imunitní systém. Jeho nejvyšší hladina je ráno po probuzení, kdy tělo potřebuje energii pro začátek dne.
Problém tedy není samotný kortizol, ale jeho dlouhodobě zvýšená hladina. Ta může přispívat například ke zvýšení krevního cukru nebo k odbourávání svalové hmoty. To je důležité u lidí, kteří intenzivně cvičí. Bez dostatečné regenerace mohou vysoké hladiny kortizolu zpomalovat růst svalů, místo aby ho podporovaly. Dnes je populární hledat způsoby, jak kortizol za každou cenu snižovat, ale to nedává smysl. Jeho hladina během dne přirozeně kolísá a bez vyšetření nelze říct, že je skutečně zvýšená. Pokud se tedy cítíme dlouhodobě unavení, je to spíš signál, abychom se zamysleli nad tím, zda nejsme ve stresu a nepotřebujeme si jen odpočinout a regenerovat. Často nám totiž tělo samo velmi dobře napovídá, že potřebuje zpomalit.
V rozhovoru se ještě dočtete:
- Proč brát kreatin – a to denně od teď až do konce života – a že to rozhodně není jen doplněk pro kulturisty.
- Kdyby měl vybrat jediné tři doplňky stravy nebo vitamíny, jaké by Petr Babula doporučil.
- Na co pozor u kratomu, a to hlavně u mladých.
- Že pít hodně vody může být taky nebezpečné.
- Škodí umělá sladidla zdraví?
Chcete si přečíst celý rozhovor a mít přístup k dalším textům Heroine? Odemkněte si celý web a podpořte nezávislou redakci.
Předplatné začíná už od 149 Kč měsíčně a můžete ho i darovat.
Další trendy slovo – a doplněk – je aktuálně kreatin. Jak se díváte na ten?
Ten patří mezi nejlépe doložené legální doplňky: podporuje opakovaný krátkodobý výkon, sílu, adaptaci na odporový trénink a nárůst beztukové hmoty. Nenahrazuje však tréninkový stimul, výživu ani regeneraci. U starších lidí může určitě v kombinaci se silovým tréninkem přispívat k udržení svalové hmoty, síly a funkční kapacity a pravděpodobně i k lepší svalově-kostní adaptaci. Mimo sval je zkoumán také v souvislosti s mozkovou bioenergetikou, zejména při spánkové deprivaci, únavě nebo vyšším věku, avšak důkazy u neurodegenerativních onemocnění zatím nejsou přesvědčivé. Celkově jde o dobře prozkoumaný, účinný a racionální nutriční nástroj, který je možné doporučit.
