Jana Slabá

Jana Slabá

Už na VŠE založila Foodies Club, pořádala gastro akce a byla u zrodu Street Food Festivalu. Pracovala jako manažerka školy vaření Laboratorio a generální manažerka sítě italských restaurací La Collezione. Jako foodeditorka připravila kuchařku Zdeňka Pohlreicha nebo Kristíny Nemčkové, je spoluautorkou scénáře dokumentu o šéfkuchaři Riccardovi Lucquem. Z touhy po sdílení a spojování gastro profesionálů založila Chef’s night. Ale říká, že nejdradši má stejně chleba s máslem. Se svou láskou ze střední má dvě dcery.

Celkem: 1 článek

všechny články autorky